Gastronomia
Cozinhar é um acto de amor. Uma arte. Um deleite.
Cozinhar é hobbie e profissão, é necessidade e fuga, é trivial ou refinada, é intima ou serve o festim.
Cozinhar é arte para quem faz, arte para quem vê, arte para quem prova, arte para quem sofregamente se deleita, refastela, saboreia.
A propósito de um "jantar com Vitor Sobral". Sem palavras. Com muito deleite, que a carta não era para menos. A arte ficou demonstrada e simpatia não denunciava o titulo de Comendador.
A cozinha tradicional portuguesa na sua versão nouvelle cuisine.
Divino.
5 Comments:
O epíteto "Ser humano" é a mais alta condecoração a que podemos aspirar, desde que a consigamos descubrir :)
Cozinhar... Hum... Gosto mais de comer :)
cozinhar é sem duvida, e saber comer tb :))
post diferente :)
Polly...de vez em quando faço uma visita por uma das pastas dos meus favoritos intitulada:«Blogs de lixo»... serve para me rir e, infelizmente, dar conta da decadência em que algumas pessoas caem...e foi assim que aqui um parar...por um comentário teu, num desses blogs de lixo, a quem respondeste com uma dignidade que essa «senhora(?)» não merece.E por ter concordado contigo cá vim ter à tua gastronomia e à arte...
Bem verdade é que para tudo há que ter arte...até para se ser mulher!!
Um abraço
P.S. Adoro cozinhar...tranquiliza-me!!
Adoro comer coisas boas. Eu bem queria ser mais zen e moderada nos meus apetites... mas (ainda) não atingi nem sequer as fímbrias da moderação...:)De todas as artes, cozinhar talvez seja uma das mais efémeras, mas não por isso menor. Há quadros renomados que não valem nada ao pé das cores e dos sabores de certos pratos...
cozinha tradicional portuguesa na sua versão...passa-fome. =)
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